Secondi Piatti (Prezzi da 14 a 22 euro)
Bistecca alla Fiorentina
La Nostra Frittura (Croccante , Asciutta e cotta al punto giusto) :
Galletto Mugellese e Coniglio fritto
Braciola di Controfiletto Fritta
Agnello fritto
Galletto Mugellese alla Griglia
(Cotto alla griglia al punto giusto , teneri galletti di circa 400 gr)
Spezzatino di Coniglio in Umido
(Con Pomodoro , Olive nere e Rosmarino)
Peposo All'imprunetina -antica ricetta Toscano , Muscolo del manzo cotto a bassa temperatura con Rosmarino , Salvia Aglio brasato nel Chianti per 6 ore-
(beef stew braised in Chianti wine for 6
hours)
Spezzatino di Cinghiale in Umido Antica Ricetta Toscana
(stewed wild boar, Tuscan
recipe)
Frittura Mista alla Fiorentina
- Pollo,Coniglio,,Verdura di Stagione e Patate-
(Fried mixed of meat, vegetables, and potatoes - Rabbit,Cicken,,)
Tagliata di controfiletto cotta in Stile Fiorentino , servita al Sangue
(Tagliata beef)
con Lardo Patanegra
(With Lard Patanegra)
con Pepe verde
(with green pepper)
con Funghi Porcini Freschi
(with Porcini mushrooms)