Antipasti 

Il Menu può subire  piccole variazioni giornaliere sia  di piatti proposti che di prezzi , in caso di allergie, intolleranze e particolari esigienze contattare il Ristorante per verificare il Menu giornaliero

 

 

 

I Nostri Crudi Estivi (Fresh Carpaccio and Tartare of beef)

 

Carpaccio fresco Rucola E Grana 15.00€

 (Beef carpaccio with rocket and parmesan cheese)


Carpaccio di manzo con Salsa di Pistacchio e Burratina 19.00€

 (Beef Carpaccio with Mozzarella cheese and sauce of pistachio)

 

Tartare di Filetto con Basilico e Cipolla 15.00€

 (Chianina Fillet Steak Tartare)

 

Tartare di Filetto al Tartufo Nero di Stagione 19.00€

 (Chianina Fillet Steak Tartare with Black Truffle and Burratina cheese)

 

 

Antipasti

 

(Appetizer)

 

Crostini ai Fegatini di Pollo , acciughe e capperi 7.00€

(Selection of canapés, Mugello style with Chicken liver garnish)

 

Polentine fritte ai Funghi Porcini 9.00€

(Polenta fried with "Porcini" mushrooms sauce )

 

Sformatino con Verdure di Stagione e Patate in Riduzione di Balsamico e Pecorino 11.00€

(Gratinated vegetables Flan in oven with Balsamic vinegar and Pecorino cheese)

 

Còccoli Fiorentini con Mix di Farine, Farro e Grano Saraceno... con Prosciutto Toscano, Finocchiona e Mousse di Stracchino fatta in casa 11.00€

 (Small fried morsels of home-made bread served with raw cured ham and stracchino cheese)

 

Il Nostro Antipasto Toscano – Coccoli,Salumi,Crostini,Polentine,Pecorino Toscano 18.00€

 (Tastes of Tuscan mixed appetizer - Selection of Canapes,Polenta, Cured meats with small fried morsels, and Pecorino Cheese )