CENONE DI CAPODANNO 2024 

BUON 2025 A TUTTI 

MENU

 Tartare Di Filetto Caviale di Balsamico e Mango 

Coccoli Toscani a lunga lievitazione con mix di farine integrale , Grano Saraceno e Farro 

Mousse di Stracchino Artigianale e Prosciutto Toscano pregiato 

Giardiniera in Agrodolce 

Gnocchi di Zucca e Patate con Funghi Porcini e Tartufo Nero di Stagione 

Tagliata di Manzo con Cipolla Caramellata e Lardo di Cinta 

Carciofi di Stagione e patate fritte  

Gran Dessert di Fine anno e Spumante